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马铃薯还能这样做,比薯条酥松,比薯片焦脆,一年四季常吃不会腻
2019-09-08 22:10:44

咱们好我是榜首美食的阿飞,重视阿飞,有更多的家常菜供咱们参阅。

今日要给咱们共享一个马铃薯的新颖吃法,不炒不蒸,学会这个做法,薯条、薯片都得靠边站,承揽孩子的日常小零食。细若松针、形似松林,肯定是马铃薯界的颜值和口感担任。

它的姓名叫做马马铃薯还能这样做,比薯条酥松,比薯片焦脆,一年四季常吃不会腻铃薯松。

做这道菜有一点十分要害:便是马铃薯丝要切得极细,比较检测刀工,并把里边马铃薯还能这样做,比薯条酥松,比薯片焦脆,一年四季常吃不会腻的淀粉淘洗洁净,这样炸制时不会粘连,并princess且口感愈加马铃薯还能这样做,比薯条酥松,比薯片焦脆,一年四季常吃不会腻酥松。

【马铃薯还能这样做,比薯条酥松,比薯片焦脆,一年四季常吃不会腻马铃薯松】

1.马铃薯切丝:首要咱们预备一个马铃薯,把外皮削洁净,然后切成1毫米左右的薄片,再改刀切成1毫米宽的细丝,放入清水中浸泡2分钟。清水浸泡能去除马铃薯中的淀粉,这样炸出来口感更松脆,也能避免马铃薯氧化变黑。

2.炸制:锅内参加植物油,烧油的过程中,咱们把马铃薯丝倒入笊篱中,用清水多冲刷几回,把水分控干马铃薯还能这样做,比薯条酥松,比薯片焦脆,一年四季常吃不会腻。油温烧至五成热,油面细微冒烟时,把控干水分的马铃薯丝顺次撒入锅中,不断晃动炒锅,并用勺子轻推马铃薯丝,让马铃薯丝均匀受热。坚持开小火炸1分钟左右,马铃薯丝表面呈金黄时捞出控油。

3.装盘上桌:把控过油的马铃薯丝放入盘中,撒上少量食盐和胡椒粉,再摆上香菜装点一下即可。

好了,这道酥香可口的马铃薯松做好了。

我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支撑,如果您喜爱煮饭,别忘记重视一下阿飞,咱们有许多家常菜供咱们参阅。